עלמא הוקמה על ידי ארז ימיני בשנת 2007. לארז, תואר מוסמך במינהל עסקים (בהצטיינות) ותואר ראשון בכלכלה שני התארים נתקבלו מאוניברסיטת בן-גוריון בנגב.
ארז החל את דרכו המקצועית באגף התקציבים במשרד האוצר כרפרנט לתחום משק המים. בהמשך, עסק בתפקידי ניהול שונים כעוזר מקצועי כלכלי לשלושה שרי תשתיות לאומיות, מנהל אגף כלכלה ותעריפים ברשות לשירותים ציבוריים מים-וביוב וניהול התפעול של חטיבת הלקוחות העולמית בחברת אמדוקס.
עלמא - יעוץ וניהול (י.א.) בע"מ נתאגדה כחברה בשנת 2009 הרשומה בישראל.
